Ubicada en el barrio Oliver entre la calle de Nobel y la de Lope de Vega.
Juan Gallart, nacido en Barcelona, era tendero y tenía un negocio de telas llamado “El Catalán”
cerca del Arco de San Roque, ya desaparecido y que daba acceso a la plaza del mismo nombre
junto a la iglesia de la Mantería. Destacó en la defensa de la ciudad durante la jornada del 4 de
agosto junto a su hermano Vicente. Murió en el segundo asedio, de un balazo, mientras protegía de las tropas imperiales la plaza de La Magdalena. Fue sepultado en la cercana Universidad, ya
desaparecida.